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按照用途查找
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饮料
 
用途商品 产品 目的
含乳饮料(咖啡、红茶) 乳化剂安定剂 防止含乳成分上浮、凝集、沉淀
乳化香料 浓郁口感、提高风味
绿茶饮料 绿茶提取物抹茶  
健康饮料 绿茶提取物FIBER纤维矿物质(Fe等)  
含酒精饮料 乳化香料 浓郁口感、提高风味
 
冰激凌、甜点
 
用途商品 产品 目的
冰激凌 乳化剂 乳化安定剂、提高起泡性、保型性
安定剂
蛋黄
抹茶  
布丁 安定剂 凝胶、改良口感
啫喱 安定剂 凝胶、改良口感
 
饼干、糕点、糖果
 
用途商品 产品 目的
巧克力 乳化剂 降低粘度
油脂结晶调制剂(防止起霜)
抹茶  
糖果 乳化剂 防止粘牙
饼干 乳化剂 防止淀粉老化、改良口感
口香糖 乳化剂 防止粘牙
 
速食食品
 
用途商品 产品 目的
碗面 MD鸡蛋花MD猪肉MD牛肉MD虾仁干燥葱产品 口味
蛋白 改良口感
固体调味料 MD鸡蛋花MD猪肉MD牛肉MD虾仁干燥葱产品 口味
速溶汤 MD鸡蛋片MD猪肉MD牛肉MD虾仁干燥葱产品 口味
 
水产、肉类加工品
 
用途商品 产品 目的
火腿培根、香肠 蛋白 保水
水产鱼糜制品 蛋白 保水
蛋白 保水
油炸鸡肉串、炸猪排 安定剂 保水、调整粘度
 
调味料
 
用途商品 产品 目的
蛋黄酱 蛋黄 乳化
色拉酱 安定剂 粘度
酱料 安定剂 粘度
 
面包、熟食、便当、面条
 
用途商品 产品 目的
面包、蛋糕 乳化剂 防止老化、改良口感
红薯加工产品 口感
蛋制品酷丽蛋片 改良风味、口感
抹茶  
熟食 安定剂 保水、保型
改良风味、口感
蛋粉鸡蛋锦丝
便当 安定剂鸡蛋锦丝 保水、保型
口感
面条 蛋白粉 改良口感
乳化剂 并条
 
健康食品
 
用途商品 产品 目的
功能性食品 绿茶提取物儿茶素 功能性食品补充
营养强化
水溶性食物纤维
矿物质
饮食替代品 水溶性食物纤维 功能性食品补充
营养强化
乳化安定化
凝胶化、增稠
矿物质
乳化剂
安定剂
减肥饼干 水溶性食物纤维 功能性食品补充
营养强化
乳化安定化
凝胶化、增稠
矿物质
乳化剂
安定剂
 
化妆品洗剂
 
用途商品 产品 目的
卸妆 乳化剂 乳化
洁净剂 乳化剂 洗净、气泡
乳液、乳霜 乳化剂 乳化
化妆水 乳化剂 可溶性