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通过乳化分散维他命・矿物质・PUFA制剂NDS技术所开发得到的维他命・矿物质・PUFA制剂

学術・論文報告

乳化分散维他命・矿物质・PUFA制剂基于NDS技术所开发的维他命・矿物质・PUFA制剂

乳化分散焦磷酸铁制剂对运动能力的影响

以成年女性为实验对象,在成年女性4天摄取使用乳化分散焦磷酸铁制剂制成的富铁大米后,对其运动能力进行检测,发现随着血清铁含量的上升,运动过程中的摄氧量也随之增加。

乳化分散焦磷酸铁制剂的吸收动态

在对摄取各类补铁剂后血清铁浓度的经时变化进行实验后,能够确认乳化分散焦磷酸铁制剂在体内得到稳定吸收,并且能够长时间维持血清铁的浓度。

乳化分散焦磷酸铁制剂的生物利用效率

配合谷物与酸奶使用的各类补铁剂,在对使用稳定同位素铁的人体利用效率进行实验后发现,人体对乳化分散焦磷酸铁制剂的吸收性要显著高于焦磷酸铁,乳化分散焦磷酸铁制剂与具有水溶性的硫酸亚铁具有相同水平的吸收性。

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