关键字:
首页 公司情况 有关产品 技术研究情况 联系我们
  • 名称: 乳化剂

无标题文档
 
分类
产品名
成分
特长
HLB
性状
包装
食品用乳化剂

单甘油脂肪酸酯

No.8000V

单棕榈酸甘油酯

亲油性 蒸留品

4.1
白色粒状粉末
10kg C/S
食品用乳化剂

单甘油脂肪酸酯

No.8070V

单油酸甘油酯

亲油性 蒸留品

4.0
淡黄色软固体
16kg C/N
食品用乳化剂

单甘油脂肪酸酯

No.1030

菜油脂肪酸单・双甘油酯

亲油性

2.7
白色粒状粉末
10kg C/S
食品用乳化剂

单甘油脂肪酸酯

No.118

自己乳化型单・双硬脂酸甘油酯

亲油性 自己乳化型

3.4
白色粒状粉末
10kg C/S
食品用乳化剂

单甘油脂肪酸酯

O-30V

单・双油酸甘油酯

亲油性 消泡性

2.8
淡褐色液体(温时)
16kg C/N
食品用乳化剂

中碳链脂肪酸甘油酯

No.700P-2

单辛酸甘油酯

抗菌作用

7.2
淡黄色液体(温时)
16kg C/N
食品用乳化剂

中碳链脂肪酸甘油酯

No.750

单月桂酸甘油酯

抗菌作用

5.3
白色粒状粉末
10kg C/S
食品用乳化剂

中碳链脂肪酸甘油酯

No.760

单癸酸甘油酯

抗菌作用

6.5
白色固体
16kg C/N
食品用乳化剂

中碳链脂肪酸甘油酯

No.707

单・双辛酸甘油酯

抗菌作用

5.5
淡黄色液体(温时)
16kg C/N
食品用乳化剂

中碳链脂肪酸甘油酯

GDC-S

二辛酸甘油酯

消泡作用

 
淡黄色~黄色液体
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-17B

单・双油酸甘油酯

亲油性 O/W乳化 W/O乳化

6.5
淡褐色粘稠液体
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-18B

单・双硬脂酸甘油酯

亲油性 O/W乳化 W/O乳化

6.5
淡黄色薄片
10kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-18D

单硬脂酸双甘油酯

亲油性 O/W乳化 W/O乳化

7.0
淡黄色不规则条状
10kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-175S

五油酸十聚甘油酯

亲油性 W/O乳化

4.5
淡褐色液体
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-185S

十聚甘油五硬脂酸酯

亲油性 W/O乳化

4.5
白色薄片
10kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-185SP

十聚甘油五硬脂酸酯

亲油性 粉体混合用 面衣的散开性向上

4.5
白色微粉末
10kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-1710S

十油酸十聚甘油酯

亲油性

3.0
淡褐色液体
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-1810S

十聚甘油十硬脂酸酯

亲油性

3.0
白色粗粉末
10kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

A-173E

三油酸五甘油酯

亲油性 O/W乳化 W/O乳化

7.0
淡褐色糊状
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

A-186E

六聚甘油五硬脂酸酯

亲油性

4.0
淡褐色薄片
10kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-12S

单月桂酸十甘油酯

亲水性 分散剂

15.5
淡黄色软固体
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

M-12J

单月桂酸十甘油酯

亲水性 起泡 洗浄剂

15.5
微黄色~淡黄色粘稠液体
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-14S

单十四烷酸十甘油酯

亲水性 O/W乳化

14.5
淡褐色软固体
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-17S

单油酸十甘油酯

亲水性 O/W乳化 耐酸 耐盐 耐热

12.0
淡褐色粘稠液体
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-18S

单硬脂酸十甘油酯

亲水性 O/W乳化 耐酸 耐盐 耐热

12.0
淡褐色不规则条状
10kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-18SW

单硬脂酸十甘油酯制剂

亲水性 O/W乳化 耐酸 耐盐 耐热

 
白色~淡黄色糊状
16kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

Q-182S

双硬脂酸十甘油酯

亲水性 O/W乳化 耐酸 耐盐 耐热

11.0
淡褐色不规则条状
10kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

A-121E

单月桂酸五甘油酯

亲水性 分散剂

14.0
淡黄色糊状
15kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

A-141E

单十四烷酸五甘油酯

亲水性 O/W乳化

13.0
淡黄色糊状
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

A-171E

单油酸五甘油酯

亲水性 O/W乳化 耐酸 耐盐 耐热

13.0
淡褐色糊状
16kg C/N
食品用乳化剂

聚甘油脂肪酸酯

A-181E

单硬脂酸五甘油酯

亲水性 O/W乳化 耐酸 耐盐 耐热

13.0
淡黄色不规则条状
10kg C/S
食品用乳化剂

聚甘油蓖麻醇酯

No.818

缩合聚甘油蓖麻醇酯

亲油性 巧克力用的粘度下降剂

 
淡褐色粘稠液体
16kg C/N
食品用乳化剂

有机酸单甘油酯

S-11

50%乙酰化硬脂酸单甘油酯(醋酸MG)

油脂的可塑効果

2.5
类似白色的固体
17kg C/N
食品用乳化剂

有机酸单甘油酯

No.661AS

乳酸单硬脂酸甘油酯

亲油性 α結晶保持

7.5
类似白色的不规则条状
10kg C/S
食品用乳化剂

有机酸单甘油酯

No.621B

柠檬酸单硬脂酸甘油酯

O/W乳化 耐酸性

9.5
类似白色的粉末
10kg C/S
食品用乳化剂

有机酸单甘油酯

No.623M

柠檬酸油酸甘油酯

O/W乳化 耐酸性

7.0
黄~淡褐色粘稠液体
16kg C/N
食品用乳化剂

有机酸单甘油酯

No.681NU

琥珀酸单硬脂酸甘油酯

O/W乳化 耐酸性

8.5
白色薄片
10kg C/S
食品用乳化剂

有机酸单甘油酯

No.641D

双乙酰酒石酸单硬脂酸甘油酯

O/W乳化 耐酸性

9.0
淡褐色不规则条状
10kg C/S
食品用乳化剂

有机酸单甘油酯

No.681SPV

琥珀酸单硬脂酸甘油酯

饮料用乳化剂

8.5
类似白色的粉末
10kg C/S
食品用乳化剂

山梨醇酐脂肪酸酯

No.61S

山梨醇酐单硬脂酸酯

亲油性 W/O乳化 精制脱色品

5.0
淡黄色粗粉末
10kg C/S
食品用乳化剂

山梨醇酐脂肪酸酯

No.81S

山梨醇酐单油酸酯

亲油性 W/O乳化

5.1
褐色粘稠液体
16kg C/N
食品用乳化剂

丙二醇脂肪酸酯

No.25CD

丙二醇单硬脂酸酯

亲油性 α結晶保持

3.9
白色串珠状
10kg C/S
食品用乳化剂

丙二醇脂肪酸酯

No.25-ODV

丙二醇单油酸酯

亲油性 油脂改质

3.0
淡黄色液体
15kg C/S
食品用乳化剂

酶解大豆磷脂

A-1

酶解大豆卵磷脂的制剂(卵磷脂含量33%)

粉末混合用

 
淡黄色~黄褐色粉末
10kg C/S

 

 
用途
产品名
特长
使用量
包装
食品用配合制剂

加工油脂

50

面向油脂的増粘、固化 油脂改质

1~5%
10kg C/S
食品用配合制剂

加工油脂

26

面向油脂的増粘、固化 液状油固化

1~5%
10kg C/S
食品用配合制剂

糖果

No.295M

糖果、奶糖用的粘牙防止剂

0.3~0.7%
10kg C/S
食品用配合制剂

面包・蛋糕

No.220

面包・蛋糕用的粉末起泡制剂

0.2~1%
11kg C/S
食品用配合制剂

面包・蛋糕

SP-A

面包・蛋糕用的粉末起泡制剂

3~5%
15kg C/N
食品用配合制剂

面包・蛋糕

No.437

面包・蛋糕用的老化防止

0.2~0.5%
10kg C/S
食品用配合制剂

饮料

V-608

饮料用的乳化制剂(抑制白色浮游物、抑制油圈的固化)

0.03~0.06%
10kg C/S
食品用配合制剂

乳化香料

Cloudy PJ-30

合成乳化香料

0.02~0.2%
9kg C/N 
食品用配合制剂

乳化香料

Grapefruit UX-20

让葡萄柚精油在水里能分散的制剂

0.02~0.2%
9kg C/N 
食品用配合制剂

乳化香料

Lemon UX-20

让柠檬精油在水里能透明分散的制剂

0.02~0.2%
9kg C/N 
食品用配合制剂

乳化香料

Orange LN-08

让橙子精油在水里能透明分散的制剂

0.02~0.2%
9kg C/N 
食品用配合制剂

水溶性制剂(抗酸化目的)

TSME-01

加工食品保存时,抑制因热和光而导致的风味劣化的制剂

0.05~0.1%
9kg C/N 
食品用配合制剂

油溶性制剂(抗酸化目的)

OSC-2

抑制加工食品保存时的油脂劣化的抗氧化制剂

0.02~0.05%
9kg C/N 
食品用配合制剂

消泡剂

L-02

非硅脂系食品用的消泡剂

0.01~0.05%
16kg C/N